无蛋南瓜生日蛋糕（eggless pumkin cake）

作者： 小刀麻麻

适合过敏体质，无鸡蛋。六寸。

用料

• 干粉类
• 低筋粉（或普通面粉） 1.5cups
• 泡打粉 2tsp
• 小苏打 0.5tsp
• 盐 0.25tsp
• 液体类
• 南瓜泥（蒸熟的） 1.5cups
• 玉米油 1/3cup
• 细砂糖 80g
• 香草精 1tsp
• 酸奶 60g
• 装饰
• 细砂糖 15g
• 奶油 200g

无蛋南瓜生日蛋糕（eggless pumkin cake）的做法步骤

步骤 1

将干粉类过筛均匀混合，放入无水无油的盆中。

步骤 2

另取一个无水无油的盆，将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，把液体类的其余全部倒入，混合均匀。

步骤 3

将混合好的液体类倒入干粉类的盆中，翻拌均匀，不要上劲儿，干粉没有了就好了。

步骤 4

倒入模具中，稍微整平，160度（提前预热），30分钟。用牙签插进蛋糕里检查是否熟了，拔出来牙签上没有面糊就行。

步骤 5

打奶油，装饰即可。

菜谱创建时间：2017-05-04 19:29:50