肉桂燕麦全麦无糖低脂马芬

作者： 小刀麻麻

自留的快手美味，从制作到送入烤箱也就几分钟，但味道非常好，且相对健康！🉑️制作6个纸杯马芬。 ps：方子熟悉了以后可以举一反三做。

用料

• 燕麦 30克
• （脱脂）牛奶或燕麦奶 50克
• 鸡蛋 2个
• 熟香蕉 2根
• 代糖 20克
• 橄榄油 8克
• 全麦面粉 90克
• 泡打粉 6克
• 肉桂粉 4克
• 喜欢的食材 巧克力碎、蔓越莓、坚果碎等

肉桂燕麦全麦无糖低脂马芬的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，170度

步骤 2

取一个干净无水无油的盆，放入30g燕麦➕2个鸡蛋➕50g牛奶（或脱脂牛奶或燕麦奶口感更好！），静置融合5分钟左右。

步骤 3

两根香蕉戴一次性手套捏碎、均匀，倒入以上，用叉子搅拌均匀。

步骤 4

继续➕8g橄榄油➕20g代糖，用叉子搅拌匀

步骤 5

90g全麦面粉➕6g泡打粉➕4g肉桂粉，过筛倒入以上，翻拌均匀，翻拌，不是搅拌。

步骤 6

还剩点面粉没翻拌融合前，可酌情按喜好加坚果碎、葡萄干蔓越莓、巧克力碎等。

步骤 7

把糊糊倒入纸杯中，七分满。然后送入烤箱，170度，30-40分钟左右，看自家烤箱脾气。

步骤 8

放凉后吃，味道更融合、也更好脱模（虽然只用了一点点橄榄油）。

肉桂燕麦全麦无糖低脂马芬的小贴士

太简单了，所以没有步骤图。

菜谱创建时间：2022-05-17 20:43:58