馅料丰富超满足的培根肉蛋大阪烧

作者： 微微爱美食1103

料理名称：大阪烧 材料：培根 鱿鱼 虾 卷心菜 鸡蛋 低筋面粉 山药 日式高汤 姜 木鱼花 绿海苔粉 猪排沙司 沙拉酱（材料好多……） 看了《孤独的美食家》一直想吃正宗大阪烧，但是去不到大阪怎么办？干脆自制吧！ 方子源自于栗原晴美的菜谱，没有红姜，直接用生姜末了：）其实大阪烧有很多种形式啦，从名字上就能看出来：只要是自己喜欢的食材，都可以放在里面煎来吃！ PS： 1、视频版菜谱已上传 直接点击即可~ 2、微博@微微爱美食 公粽号：微微爱美食 每周视频小菜单新鲜发布 我们期待爱美食爱烹饪的你~

用料

• 培根 3片
• 鱿鱼 1只
• 虾 4只
• 卷心菜 小半个
• 鸡蛋 两个
• 低筋面粉 适量
• 山药 1小段
• 柴鱼昆布高汤 适量
• 姜 一小块
• 木鱼花 适量
• 绿海苔粉 适量
• 猪排沙司 适量
• 沙拉酱 适量

馅料丰富超满足的培根肉蛋大阪烧的做法步骤

步骤 1

山药去皮擦成泥

步骤 2

卷心菜切细丝

步骤 3

虾去皮和虾线切小段

步骤 4

鱿鱼去皮切段

步骤 5

将材料混合

步骤 6

打入一个鸡蛋

步骤 7

倒入适量柴鱼高汤

步骤 8

加入低筋面粉

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

坐锅热油，舀一勺材料放锅里面煎

步骤 11

上面放上培根

步骤 12

翻面

步骤 13

锅内打入一个鸡蛋

步骤 14

将有培根的一面朝下放在鸡蛋上

步骤 15

煎熟出锅

步骤 16

抹上一勺沙拉酱，挤上适量猪排沙司

步骤 17

撒上绿海苔粉和木鱼花

步骤 18

完成！

馅料丰富超满足的培根肉蛋大阪烧的小贴士

1、日式高汤需要用木鱼花和昆布制成，详情请百度哦 2、材料面糊制作时不需要加盐，调味靠最后加上的各种酱料 3、大阪烧不仅限于这种形式，只要自己喜欢吃的材料，都可以加进去试一试！

菜谱创建时间：2017-05-03 20:10:44