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那么网红的喜茶芝士莓莓

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作者: bsjojo
喜茶在上海也开了 自然也是大排长龙 网红的锅 到底是谁的锅…… 作为奶茶控 之前非常长草他们家的芝士莓莓 终于等到小伙伴自告奋勇去排队 可惜吧 莓莓下架了……不过好歹也是吃到了芝士奶盖系列 参考了下厨房好几个做奶盖的方子 尝试复刻芝士莓莓 奶盖我还是有把握还原8成的 茶底没有喝过 也不好说 不过草莓也快落市了 其实自己弄个冷泡绿茶什么的做茶底应该也是嗲嗲的 因为没想到要写食谱 所以就没拍流程照片了

用料

那么网红的喜茶芝士莓莓的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化,稍微搅搅碎

步骤 2

牛奶,淡奶油,木糖醇,盐和奶油奶酪混合,打蛋器中速打发,大泡到小泡到有纹路出现,液体变得稍稠就可以了,至此奶盖完成

步骤 3

草莓切块,加绿茶,料理机处理

步骤 4

装杯,倒上奶盖就可以了,收工! 用一张原版图来压轴!

菜谱创建时间:2017-05-03 12:43:28
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