什锦扁豆丝

作者： Junchen

用下排骨汤的边角料炒了一盘扁豆丝

用料

• 扁豆 250克
• 杏鲍菇 100g
• 胡萝卜 100g
• 冬笋 100g
• 盐 5g
• 黑胡椒 5g
• 橄榄油 25g

什锦扁豆丝的做法步骤

步骤 1

全部切丝

步骤 2

热油锅，先下冬笋丝煸炒，再下胡萝卜丝，再下杏鲍菇丝。

步骤 3

再热油锅，下扁豆丝，翻炒至翠绿

步骤 4

下三丝，加盐，翻匀，小焖3分钟。开锅盖，大火去水分，撒黑胡椒粉，起锅。

菜谱创建时间：2017-05-01 18:21:46