我的烘焙日记心情-贱萌贱萌少女心形海绵蛋糕（乐葵）

作者： 工藤一一

即使再汉子的女生都有一颗少女心吧(っ'-')╮ =͟͟͞͞❤️有没有喜欢这种萌萌哒又带点儿贱贱的小表情呐๑乛◡乛๑ 这次用到了乐葵四分心形模具。「乐葵」的铂金硅胶材质经过欧盟与美国FDA严格食品安全检测。安全无味，而且很容易清洗 最重要是一秒脱模！！太适合像我这种懒人不喜欢模具涂油撒粉直接烤的( •́ .̫ •̀ ) 菜谱参考了雨夜妮娜的不消泡可可海绵蛋糕

用料

• 蛋白 3个
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 70g
• 低粉 80g
• 牛奶 50g
• 黄油 30g
• 粉色色素 几滴
• 画表情用料
• 黑巧克力 适量
• 淡奶油 适量
• 粉色色素 几滴

我的烘焙日记心情-贱萌贱萌少女心形海绵蛋糕（乐葵）的做法步骤

步骤 1

乐葵四分心形模具。使用前先清洗干净。 家里来客人烤点小甜品，无需分块不用切割，可以避免一些手残星人平均分块无能的小尴尬（比如我ヘ(￣ω￣ヘ)

步骤 2

准备好所需材料，低粉先提前过筛，分好蛋黄 蛋白

步骤 3

蛋白倒入无油无水的盆中，打至粗泡后加入一部分砂糖，继续打至细腻

步骤 4

第二次加糖，打至小弯勾后将剩余的砂糖全部倒入打蛋盆，打至硬性发泡

步骤 5

加入蛋黄后继续打2分钟左右，提起打蛋器蛋液能不间断 呈丝绸般滴落

步骤 6

打好蛋液后加入几滴粉色色素，一点点加，用打蛋器低速把色素与蛋液混合均匀

步骤 7

筛入低粉，翻拌

步骤 8

黄油和牛奶，微波炉加热到黄油融化，5秒10秒的一次一次加热

步骤 9

牛奶黄油液体加入到步骤7中继续翻拌均匀后倒入模具 烤箱提前预热180度，烤20分钟左右 每家烤箱不一样温度也不一样，视自家烤箱具体情况

步骤 10

出炉后倒扣放凉

步骤 11

准备画表情材料 黑巧克力隔水融化，淡奶油打发至八分

步骤 12

先画完白色和黑色部分 剩下的淡奶油再加点色素调成粉色用来画小脸蛋儿的红扑扑( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)

步骤 13

手残的我画完成品长这样（已经尽力了( ˙-˙ ) 大家自己发挥想象力各种画吧

菜谱创建时间：2017-05-01 13:43:33