啤酒红烧肉

作者： 胖达a

别人的菜谱，记下来，改天学做。

用料

• 啤酒 一瓶
• 五花肉 克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜
• 草果八角香叶

啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

备肉

步骤 2

切肉

步骤 3

过水

步骤 4

下料

步骤 5

下酒

步骤 6

起锅

啤酒红烧肉的小贴士

五花肉切好，冷水下锅焯水，焯水不要太久，然后找一个炒锅，放油，爆香葱姜蒜，肉稍微煎一下，再放入一点盐，老抽，生抽，倒入啤酒，差不多完全没过肉，再放草果，八角，香叶（就是那种超市里面买的炖肉的料包），大火煮，煮到啤酒快干就好了

菜谱创建时间：2017-04-30 17:55:22