椰汁千层马蹄糕

作者： 顺心顺意0902

用料

• 马蹄粉 250克
• 浓椰浆 1盒
• 纯牛奶 1盒
• 红糖 2砖
• 砂糖 少许
• 水 2碗

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

备好材料！

步骤 2

把2砖红糖，加2碗水煮成糖水，放凉备用。

步骤 3

一盒椰浆+一盒纯牛奶+少许白砂糖混匀

步骤 4

马蹄粉倒入盘中。

步骤 5

往马蹄粉里慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份。

步骤 6

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步骤 7

把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就显出雏形了。

步骤 8

在盘底均匀的涂一层油，放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层小黄，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层小白。

步骤 9

如此重复，大概每过2分钟加一层。具体每层多厚就看个人喜好了。当然，每层越薄做下来就越费时间，但也最好吃。

步骤 10

最后一层下完后直接蒸上5分钟，出锅后放凉切块就能吃啦～

步骤 11

开吃啦😍

椰汁千层马蹄糕的小贴士

1，先把小黄、小白过筛后再蒸，出来的成品会光滑很多哦！ 2，务必记得必须等前面一层凝固了才好再下一层，否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。 3，第一层和最后一层最好用小黄，我试过用小白在外面，结果做出来皱巴巴的，很难看！

菜谱创建时间：2017-04-28 16:14:04