豆角焖面

作者： 康乃馨-23

平时家里总做，给孩子，给朋友。也总有人问，就做个菜谱吧！焖面还有别的做法，我也试过，最爱吃这种，与大家分享。爱吃肉的朋友可以在放豆角之前放肉煸炒变色后放豆角，我因为不喜欢吃肉，所以省了一步。

用料

• 面条 六两
• 四季豆 一斤
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 大蒜 一只
• 老抽 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

放油，加入八角，放豆角煸炒。

步骤 2

变色后放入生抽，老抽，水。水不能太多，没过豆角即可，焖豆角至五分熟。

步骤 3

加入面条，均匀铺在豆角上，尽量不放锅边，避免粘锅。不时翻动面条，使之受热均匀。不要翻动豆角，中火即可。

步骤 4

面快熟时，加入蒜末，再焖一分钟。

步骤 5

出锅即可。

菜谱创建时间：2017-04-28 12:55:59