亚麻籽和水放入料理机达成糊。
西葫芦洗净擦丝。
加入1小匙盐，搅拌均匀，腌至西葫芦变软，加入亚麻籽糊、面粉、葱姜末和适量五香粉，搅拌均匀。
平底锅倒入适量油，小火烧热后舀面糊用铲子摊平。
煎成两面金黄装盘即可。