厨子老丘：咖喱鸡排饭

作者： 阿表你好

用料

• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 50g
• 土豆 1个
• 面包糠 适量
• 盐 5g
• 胡椒粉 3g
• 料酒 8g
• 鸡蛋 一枚
• 玉米淀粉 10g
• 咖喱膏 50g

厨子老丘：咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净片大片腌制，放入盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟

步骤 2

胡萝卜，土豆，洋葱切块备用

步骤 3

腌好的鸡胸表面拍上干淀粉拖蛋液，粘面包糠

步骤 4

锅里放少许底油煎至两面金黄色捞出备用

步骤 5

锅上火下入底油，下入胡萝卜，土豆，洋葱煸炒，

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步骤 6

步骤 6

下入适量清水，放入咖喱膏炖制8分钟，盛在盘中，边上放入米饭，鸡排码放表面即可

厨子老丘：咖喱鸡排饭的小贴士

注意事项：鸡胸表面适当切一些花刀，方便入味

菜谱创建时间：2017-04-27 14:50:21