红糖核桃馅可可软欧

作者： witea

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 180克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 老面 40克
• 黄油 10克
• 可可粉 15克
• #馅料部分
• 红糖 适量
• 核桃 适量

红糖核桃馅可可软欧的做法步骤

步骤 1

先制作老面 在一个有孔的保鲜盒放100g高筋面粉。80g水。1g盐。1g酵母混合到无干粉 发酵至两倍大放冰箱冷藏一夜

步骤 2

除盐和黄油外的所有材料混合 揉至完全扩展 一发发酵至两倍大

步骤 3

分成四等分。醒15分钟

步骤 4

整形。进行二发

步骤 5

二发完成。割包 180烤20分钟 大功告成

菜谱创建时间：2017-04-26 11:41:33