先将西米放到沸水里煮,边煮边搅拌,直到西米变成透明,盖盖子焖一会。漏水后放在凉水下冲散。
将过凉水后的西米放入纯牛奶中,我这里是用奶粉冲泡的。
将芒果切花刀,切成小块。
将芒果放入牛奶西米中。可根据口味加入白糖或蜂蜜。