炸奥尔良鸡翅

作者： Kittychan

用料

• 鸡翅 5只
• 奥尔良调味包 半包
• 盐 半勺
• 老抽 半勺
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

炸奥尔良鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅-洗净-晾干-正面斜刀切2刀

步骤 2

放入奥尔良调味包半包-盐-老抽-胡椒粉-拌匀-放入冰箱半天

步骤 3

让鸡翅沾满生粉-热锅凉油-筷子放入锅内测试油温筷子冒泡就可以了-大火放入鸡翅-鸡翅变色后转小火慢炸-炸至金黄色即可出锅。

步骤 4

最后撒上五香粉即可

炸奥尔良鸡翅的小贴士

1.油温高才下鸡翅，成品才不油腻。 2.炸鸡翅要腌制半天或者一天才能入味。 3.最后用面包糠这样成品会更脆口。

菜谱创建时间：2017-04-24 11:07:49