老贵阳软哨

作者： 妖惑猫猫

几块软哨，半勺味莼园的鲜酱油，加上几勺高汤，一把细面条，起锅再加几颗葱花！这就是老贵阳的味道！

用料

• 五花肉 克
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 料酒
• 白糖
• 甜酒酿

老贵阳软哨的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮洗干净，切成中等大小的块状！

步骤 2

锅里放入没过肉的水，加入花椒粒，一个八角一片香叶！煮到水干！

步骤 3

收是哦后会看见油溢出，小火慢慢熬！

步骤 4

等到肉七成干的时候，舀出多的油，肉里加入两勺料酒两勺陈醋一勺酱油小火翻炒！

步骤 5

等到收汁出油后就可以了！

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步骤 6

步骤 6

煮面条的时候放几块简直美味！

菜谱创建时间：2017-04-22 23:02:46