椒盐皮皮虾

作者： 就是爬

用料

• 材料： 虾爬子450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

做法： 1、将虾爬子用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净 2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用 3、锅内热半锅油，将虾爬子放入大火炸至表皮变红色捞出备用 4、锅内的油重新烧热，重新放入虾爬子，大火炸约1分钟捞起沥净油 5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味 6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。

菜谱创建时间：2017-04-20 12:55:13