自制草莓果酱

作者： 焙宗

草莓买了太多，吃不完，怕坏？扔了可惜？那不如就自己动手来做草莓果酱吧！不添加任何防腐剂，做在乳酪蛋糕里再好吃不过了。

用料

• 草莓 700克
• 糖 350克
• 水 100克
• 柠檬汁 4克

自制草莓果酱的做法步骤

步骤 1

准备好草莓（700克）放在大的锅子里，糖（350克）事先称好，新鲜柠檬挤出柠檬汁（4克）

步骤 2

把糖（350克）倒入草莓里，加水（100克），放到电磁炉上开中火煮，沸腾后加入柠檬汁不要关火继续煮 ，煮至粘稠状即可

步骤 3

倒入干净无水的玻璃器皿中待凉后，密封保存至冰箱

自制草莓果酱的小贴士

1.煮果酱的锅子尽量选择不粘锅，以免果酱粘底 2.放草莓酱的玻璃器皿一定要干的无水，不然草莓酱容易坏 3.自己做的因为没有添加剂，尽量在1周内吃完 4.喜欢吃酸一点的柠檬汁还可以多加一点哦

菜谱创建时间：2017-04-20 12:00:30