【切切切】 青椒，西红柿切小块（为了西红柿之后煮软，翻炒成汁，尽量小点）； 蒜头切细小。 龙利鱼or鸡胸肉切块 蔬菜切适量大小 蔬菜如果不容易熟，就先开水烫熟 【注意】 鸡胸肉，龙利鱼要事先腌制好 买来时，都分成100g，切花刀 我附上我的腌制调料，你们参考下哈~ 鸡胸：蒜末，盐，胡椒粉，孜然粉（超搭） 蛋清（可省，我心理原因觉得会嫩一点） 龙利鱼：姜片，料酒，盐，胡椒粉，孜然（可省，龙利鱼本身没什么腥味~~~你们随意玩~~~）
【煮➕炒】 一锅烧开煮意面，10分钟左右。 另一不粘锅加热，倒入一点点油 蒜末，青椒入锅爆香。加入西红柿，加入鱼露，生抽，料酒，盐，翻炒变软加水。加鸡胸肉or龙利鱼，盖起锅盖煮。 过个5分钟左右（大致掌握下哈），开盖，再翻炒，用铲子压碎西红柿为汤汁浓稠。 青菜入锅炒 另一边意面熟了，沥干水入锅炒。 最后，出锅完成。