一个鸡大腿去骨，鸡腿肉切成大块，放一点料酒和生抽腌制15分钟。
锅里放少许油，煎至鸡块变色，转小火，放入小番茄（20个左右），炒至小番茄软化。
依次放入蚝油，甜面酱，蒜蓉，辣椒油各1茶匙，蜂蜜2茶匙，豆瓣酱1汤匙。
让料汁均匀包裹在鸡肉上。
完成！
晒图~
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如何给鸡腿去骨，可以上百度搜一下，我是用剪刀顺着骨头剪的。如果还嫌麻烦，可以用鸡胸肉代替，但口感肯定会差一些。放入小番茄之后，全程中小火，否则小番茄会很快出很多汁，最后的酱汁就没有那么浓稠了，也影响美观。如果口重，还可以在出锅前加一点盐。