糖醋樱桃萝卜

作者： 冯瑜EM

春天的樱桃萝卜水嫩多汁又脆又甜，口感最好～生吃，腌渍都棒棒哒😄

用料

• 樱桃萝卜 两把
• 糖 四勺
• 白醋 四勺
• 清水 四勺
• 苹果皮 一条
• 白酒 一小瓶盖
• 干辣椒 一小个
• 盐 一大勺

糖醋樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

所有调料除盐外放在小锅里熬煮开，移火放凉

步骤 2

樱桃萝卜切花刀后放入盐腌制十分钟后挤去汁水，（很关键萝卜的爽脆就靠这一步）放入凉了的汤汁中，移入冰箱最少两小时

步骤 3

可以开吃了，好爽口

糖醋樱桃萝卜的小贴士

放入苹果皮后汤水中就有了果香，加入白酒又有了酒香（我在腌制各种腌菜时最爱加入的就是白酒，有条件的您要是放一瓶盖五粮液那菜的味道您一定不会失望）

菜谱创建时间：2017-04-18 12:30:47