烤盘内壁均匀刷上一层黄油。
土豆2只，切薄片。
将土豆薄片平铺于烤盘中
牛奶75ml、掼奶油75ml、2瓣大蒜、新鲜迷迭香、新鲜百里香、肉豆蔻粉少许、半茶匙盐、黑胡椒少许倒入锅中。
煮至沸腾后再小火烹煮2分钟。
过筛香料后倒入烤盘中，注意不要完全没过土豆。
表面铺上马苏里拉芝士和帕玛森芝士。
使用锡箔纸将烤盘包裹后。
将烤盘送入已预热的烤箱中，200度烘烤15分钟。
15分钟后将锡箔纸去掉，再以同样温度烘烤15分钟。
浓郁拉丝的芝士焗土豆，赶快消灭掉吧！
1. 芝士可以按照自己的喜好调节，爱吃芝士的朋友也可以在表面铺上满满一层！ 2. 在这里，我们为了追求奶油的醇香口感，又不希望摄入过多热量，所以是以1：1的用量添加的。也可以完全使用奶油或牛奶。 3. 以上新鲜的香料大家也可以使用干货进行替代。 4. 烘烤分为两段。前15分钟盖上锡纸烘烤的目的是为了焖熟土豆，后15分钟是为了将奶酪烤出金黄色焦皮。