将20克膨松剂加入500克面粉中搅拌均匀，加入凉白开，和面揉成光滑面团。
黄豆提前一晚泡发，喜欢浓豆浆就多放豆，喜欢淡豆浆就多加水。
揉好后的面团盖上盖或者保鲜膜，静置半小时以上。
醒面的过程中，就可以用料理机或者豆浆机打豆浆了。料理机打出来之后要煮开，豆浆机打完就可以直接喝了。
面团擀成长方形薄片，切成块，两块一叠用筷子一压，进油锅炸至金黄捞出（形状太难掌控了，做了好几次还是这样粗细大小，没办法啦）豆浆煮开，盛出，依个人口味加糖。