西葫芦洗干净擦丝(根据个人喜好,可去皮,可不去皮),打入鸡蛋一个
加入少许盐和十三香,以及面粉适量,用筷子搅拌成糊状
锅中放入油,将面糊倒入锅中煎,颜色成金黄色盛出即可。
最好用平底锅,控制小火,我家的是炒菜锅,煎的一般般,不过味道还可以的。