发面酸奶蔓越莓饼

作者： nm齐齐妈妈

烤吐司剩下的奶油和牛奶，加入酸奶、白砂糖、面粉和发酵粉，撒上蔓越莓干，烤成奶香小饼饼！

用料

• 酸奶150克
• 牛奶50克
• 稀奶油80克
• 白砂糖30克
• 安琪酵母15克
• 普通面粉300克

发面酸奶蔓越莓饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合后揉成面团，进行发酵。我用了大约两小时左右。

步骤 2

将发酵好的面团分成若干份

步骤 3

用擀面杖擀成小饼

步骤 4

撒上蔓越莓干。黄色部分为吐司剩余蛋液，为了不浪费抹在了饼上

步骤 5

烤箱180度上下火，放在中层，预热后放入，烤20分钟。中间看到上色后怕蔓越莓烤干了就加盖了锡纸

步骤 6

成品出炉

发面酸奶蔓越莓饼的小贴士

自己用剩余材料随意做的，味道居然也不错。不过材料的量没有用电子秤，是估的可能不是很准确

菜谱创建时间：2017-04-15 21:57:35