凉拌嫩蚕豆

作者： 爱手工的朵

嫩蚕豆要嫩才好吃，市场上卖的蚕豆不太新鲜，老妈寄的老品种，隔天到，顺便寄了藿香 少了这货好像差了点啥😁，这个菜老公特别喜欢

用料

• 蚕豆350 克
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 蒜 瓣
• 香油 适量
• 小葱 适量
• 藿香 适量
• 姜 适量
• 红油 适量
• 青椒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量

凉拌嫩蚕豆的做法步骤

步骤 1

剥豆豆，越新鲜越好吃，老品种细腻些

步骤 2

豆豆煮熟，佐料剁细铺上面，我的有点粗，哈哈

步骤 3

菜油煎熟，淋在佐料上，也可以单独佐料放碗里淋油，调味后直接拌豆豆里。

步骤 4

放盐，花椒面，红油辣椒，香油，藿香，葱，白糖，酱油，拌匀开吃

步骤 5

吃不够的节奏，藿香甜甜的。

菜谱创建时间：2017-04-10 22:49:01