青番茄剁椒炒蛋

作者： 风小筝

夏天刚过，今年种的两株番茄就好像停止生长了。结的果实迟迟不变红。想着与其挂那被负鼠半夜啃光，不如摘下来自己吃掉。😁此自创菜式，口感丰富，酸辣甜可按个人口味调节调料比例。

用料

• 鸡蛋 2个
• 青番茄 3个
• 剁椒 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 油 适量
• 醋 少许

青番茄剁椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

青番茄切块，鸡蛋打散，葱花切好备用。

步骤 2

过里油热后先把鸡蛋过油炒熟，盛出备用。

步骤 3

锅里再加适量油，热后下青番茄翻炒，中途加适量剁椒，盐，醋，糖，炒至全熟时加鸡蛋同炒。最后撒葱花出锅。

菜谱创建时间：2017-04-10 19:41:52