肉饼蒸蛋汤

作者： Montien

非常简单，非常快手，非常营养。推荐！汆烫的肉饼蒸蛋特别嫩，快有入口即化的效果啦！

用料

• 肉泥
• 鸡蛋
• 香菇
• 小葱
• 胡椒粉 适量

肉饼蒸蛋汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，与肉泥搅拌，加入适量盐，混入适量水。(加点水能让肉饼蒸蛋更加香软)

步骤 2

蒸锅蒸15到20分钟，蒸拢即可。

步骤 3

取出，放凉，待汆汤。(如不放凉，肉会散掉)

步骤 4

爆香香菇粒，加泡香菇的水做汤底。

步骤 5

下肉饼蒸蛋，用锅铲切成一块一块的。

步骤 6

汤里加点盐，加点生抽，撒点小葱，出锅。

菜谱创建时间：2017-04-10 12:18:01