脆嫩香辣的香芹牛柳，吃一口根本停不下来

作者： 微微爱美食1103

春天，用芹菜的香味唤醒你沉睡的味蕾！香脆的芹菜配上香嫩的牛柳，脆嫩十足根本停不下来~同时芹菜的纤维素搭配牛肉的蛋白质，也是营养满分！真是居家旅行之必备菜品：） Ps：1、菜单也有视频版哦，直接点击即可 2、欢迎各位关注公众号：微微爱美食，每周视频小菜单新鲜发布~ 或者微博@微微爱美食，一起聊天吹水！

用料

• #牛里脊 500克
• #芹菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 淀粉 少许
• 盐 适量

脆嫩香辣的香芹牛柳，吃一口根本停不下来的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛肉先切片后切丝

步骤 3

加适量盐

步骤 4

加适量生抽老抽

步骤 5

加适量淀粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀腌制一下

步骤 7

芹菜切段加盐腌制片刻

步骤 8

坐锅热油，下牛肉丝炒至变色，盛出备用

步骤 9

葱姜蒜干辣椒切好备好，热油下锅爆出香味

步骤 10

下芹菜段炒一分钟左右

步骤 11

倒入牛肉翻炒，之后加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀

步骤 12

热腾腾的菜出锅了！

脆嫩香辣的香芹牛柳，吃一口根本停不下来的小贴士

1、牛肉要加淀粉拌一下，肉质会更嫩 2、芹菜炒之前用盐腌制片刻，会更加入味 3、这个菜用急火快炒，千万不要把肉炒老了哦~

菜谱创建时间：2017-04-10 09:24:01