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带娃，没时间做精细的菜，这个简直太快手了，丹麦人喜欢用比目鱼做煎鱼排，我想用中国方式做，结果好的很，随意配的酱汁很搭，我重口味，喜欢辣咸鲜，所以记录下来。什么时候有时间什么时候配好酱汁，什么时候有时间什么时候煮鱼：）完全配合了带宝宝时间不定的情况
豆瓣酱烧鱼的做法步骤
步骤 1
将所有酱料和糖倒入碗里搅拌在一起成汁加入水淀粉，成不成功就看这步调味，自己先试一下，味道不咸不淡正好
步骤 2
将鱼洗净准备一旁，锅里放油，再放粗孜然，生姜大蒜，炸香后，捞出来放到提前调好的酱汁里
步骤 3
下鱼进过，稍微过油，轻微拨动鱼摇动锅，不要翻！鱼肉会散，撒入青椒，倒入酱汁，中火煮
步骤 4
汤汁会慢慢粘稠，青椒变软，加入孜然粉和胡椒，如果味道略淡，可以加点盐，撒葱，齐活儿啦！出锅汤汁下饭，超级棒
菜谱创建时间：2017-04-10 03:46:37