麻辣香菇豆腐

作者： 何何妈咪

一直不喜欢吃豆制品， 不过豆制品的好处却很多，老公爱吃豆制品！所以就自制了这款麻辣豆腐！ 口味很赞的！

用料

• 嫩豆腐 一块
• 香菇 8颗
• 吉香居风味豆豉 1勺
• 糖 适量
• 葱，姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 花椒 一小把
• 辣椒干 几颗

麻辣香菇豆腐的做法步骤

步骤 1

一块老周嫩豆腐

步骤 2

几颗香菇

步骤 3

香菇切片开水锅里焯一下，捞起过凉水，能更好的散发香菇的香味！而且香菇口感会更好！

步骤 4

豆腐切成方块

步骤 5

起锅放油放花椒炸，小火炸至香味出来后捞出花椒！然后放入葱姜蒜辣椒爆香后放入香菇煸炒放入少许糖，盐豆豉酱，然后再放入嫩豆腐炒！快起锅时淋点生抽！

步骤 6

大工告成啦，麻辣蒜香味的香菇嫩豆腐超级下饭哦！！

麻辣香菇豆腐的小贴士

我用的是青花椒+红花椒！青花椒麻红花椒香！

菜谱创建时间：2017-04-09 13:56:56