玉米面窝窝头

作者： 小诚妈咪

回老家妈妈让带的玉米面，想起小时候吃过的花卷，花卷太复杂，于是参照下厨房各位大厨的方子，融合后有了这款窝窝头。由于做东西比较随意，用料数量可能不是很准。

用料

• 玉米面 三勺
• 普通面粉 一勺
• 糖 适量
• 奶粉 适量
• 红枣 适量，去核掰成指甲盖大小红枣碎

玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面，面粉，糖，奶粉混合均匀，安琪酵母粉用温牛奶化开，慢慢倒入混合的面粉中，搅拌均匀，盖保鲜膜发酵一夜

步骤 2

将发酵好的面揉成长条切成小剂子

步骤 3

左手拿面团，右手大拇指顶住面团，其他四个手指配合左手转动面团做成窝头，将红枣碎塞入下面窝窝中

步骤 4

凉水上锅，水开后蒸十分钟左右即可

步骤 5

开吃吧

菜谱创建时间：2017-04-08 10:32:43