芝麻南瓜饼

作者： 程子私房烘焙

早餐糊里糊涂打了好多南瓜羹，倒了太浪费就加了糯米粉做成南瓜饼～老妈很喜欢～香甜软糯～

用料

• 南瓜泥 480克
• 芝麻 适量
• 糯米粉 380克左右
• 白糖 30克
• 红豆沙 360g

芝麻南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟破壁机打成泥状加入糯米粉（泰国三象糯米粉）揉成不粘手的面团。因为每个牌子的粉吸水量不一样所以要根据状态添粉或者减粉！最后的状态不粘手！像耳垂一样软

步骤 2

分成50g一个的小团子，此份量大概能做18个！红豆沙分成20g一个

步骤 3

小团子包裹红豆沙

步骤 4

包好之后稍微按扁蘸上白芝麻，两面都要蘸

步骤 5

平底锅放入油小火煎制！小火煎制！小火煎制！重要的事情说三遍。油量不需要很多，照图即可

步骤 6

煎好后用厨房纸稍微吸油就可以摆盘～

步骤 7

开吃～趁热吃才好吃，软糯香甜

芝麻南瓜饼的小贴士

做得多了吃不完可以在蘸上芝麻之后放冷冻保存！吃的时候不用解冻直接小火煎就可以了～小伙伴们记得交作业^_^

菜谱创建时间：2017-04-07 10:57:44