鲜鸡胸半片（口感最佳，冷冻鸡胸也可以），切成两指宽度，不要切成很小的块，煎制时候容易会使水分流失；放调料：盐、黑胡椒、耗油、料酒，蜂蜜（根据个人口味颗选择性添加）、橄榄油（一羹匙的量即可），将调料拌匀，腌制10-15分钟即可；
在平底锅上淋少许（一羹匙量）橄榄油，开盖中小火煎制鸡胸两面；鸡胸外焦里嫩，香甜。就这样搭配蔬菜和碳水美美的吃一餐吧。（图中的麻酱火烧是个坏例子哈，应该搭配全麦面包：p）
减肥是一个大工程，单纯地按照公式吃饭，很难长久坚持下来，特别需要找到简单烹饪，又能满足塑性减肥要求的菜谱。该方式吃鸡胸肉，就保证了口感和味道，又不给身体增加多余的油脂和代谢负担。