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红烧卤肉

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作者: 妮妮小妮仔
香喷喷的卤肉 好吃不腻

用料

红烧卤肉的做法步骤

步骤 1

精选五花肉,肥瘦适中,洗净后大概按1厘米左右厚度切好。

步骤 2

配料如图,蒜蓉、姜片、小红辣椒、八角、香叶、陈皮、冰糖备好。

步骤 3

五花肉放平底锅热煎一下,待出油后翻另一面再煎,放入蒜蓉一起煎香。

步骤 4

加入姜片、小红辣椒、八角、香叶、陈皮、生抽适量、老抽少许(为了上色)、水一并焖煮。

步骤 5

红烧卤肉差不多上色了,加入冰糖慢煮收汁。

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步骤 6
步骤 6

成品

菜谱创建时间:2017-04-05 23:07:56
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