低脂红枣蛋糕

作者： 花-默默

今天这款蛋糕好吃😋低脂，脂肪含量不高！ 枣香味儿浓郁，补血养颜～

用料

• 鸡蛋 1个
• 枣 135克
• 低筋面粉 90克
• 红糖 30克（可以不放）
• 黄油 30克
• 水 125克
• 泡打粉 3克
• 苏打 2.5克

低脂红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣泡水，蒸熟去核剥皮～最好碾碎。

步骤 2

枣泥和水一起煮开，放小苏打，再煮开。

步骤 3

放黄油融化后加红糖，比如我不嗜甜，完全不用放。离火放凉备用。

步骤 4

蛋糕粉和泡打粉混合，加入煮好的枣泥，再把打散的鸡蛋倒进去混合。不要画圈，上下翻搅，以免面起筋。

步骤 5

把混合好的蛋糕糊装入烤碗，7分满。烤箱预热，加热管通红即可。180度上下火15分钟。在蛋糕上扎一根牙签，拿起来没有黏上的蛋糕糊就可以了。

菜谱创建时间：2017-04-04 21:31:17