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开胃小菜 | 辣味酱配炸马铃薯🥔

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作者: crazy_go
从书上看来的,作为我之前的投食菜式。 这个菜很简单,如果是怕胖可以把炸马铃薯换成烤马铃薯。 配上辣味番茄酱真的很美味。 你要是没有破壁机之类的,酱可以用番茄膏混合甜辣椒粉,大蒜粉,黑胡椒,盐代替。

用料

开胃小菜 | 辣味酱配炸马铃薯🥔的做法步骤

步骤 1

大火烧开,把马铃薯带皮煮十分钟,捞出去皮,切成小块儿。

步骤 2

低卡做法:放入烤箱,190度烤20分钟。 美味版本:锅内倒入油,烧热,放进去炸一会儿。(火不要太大)捞出,过一会儿再炸一次。油炸至表面金黄的时即可捞出。

步骤 3

把油倒掉,留一些在锅内,放入切碎的大蒜末和辣椒碎,以及洋葱丁一起翻炒。

步骤 4

再加入切碎的蕃茄丁(可以小一些),番茄膏和甜辣椒粉翻炒,再加入盐和白糖以及黑胡椒调味(盐大概放两小勺,一大勺半的糖)

步骤 5

炒好的料,放入破壁机打成泥。装盘然后酱汁配上马铃薯吃。

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步骤 6
步骤 6

辣的好~

开胃小菜 | 辣味酱配炸马铃薯🥔的小贴士

超级好味~ 超级快手~

菜谱创建时间:2017-04-03 17:13:49
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