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杂蔬炒面

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舅舅上次来做了一次炒面,好吃到把盘子吃掉...讨要秘诀数次,终于得来了这个菜谱。喜欢面食的朋友们可以试着做一下~ 神秘调料在文中有提到哦 因为自己做不便拍照片,所以只有成品图~下次再加步骤图啦 本文是一人份

用料

杂蔬炒面的做法步骤

步骤 1

芹菜去筋,洗净。胡萝卜洗净切丝,其他蔬菜处理切丝。

步骤 2

准备调料:一小袋番茄酱☞神秘调料,老抽,盐。

步骤 3

先煮面条。把面条煮熟后过冷水,用刀切[嫌麻烦就用手捏断]成段。

步骤 4

热锅冷油,烧热后先加入番茄酱翻炒。

步骤 5

十秒后加入切丝的胡萝卜,翻炒几下后放芹菜,翻炒。[如果你还加了不好熟的食材,现在就放进去。好熟的绿叶菜可以最后放,保持美观。]断生后加入面条翻炒。

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步骤 6
步骤 6

最后放绿叶菜,断生后加入一点老抽。关火,撒盐,出锅。

杂蔬炒面的小贴士

一定要把蔬菜切丝啊!

菜谱创建时间:2017-04-01 20:59:20
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