彩色炒粉

作者： 一只懒洋洋的喵

用料

• 新鲜沙河粉 随意（大概2.3元）
• 鸡蛋 2个
• 猪肉 少许
• 青红椒 各一个
• 葱白 一小把
• 生抽 一些

彩色炒粉的做法步骤

步骤 1

先备料，肉切丝放生粉老抽腌好，青红椒切丝，葱白切段。

步骤 2

锅里放油，打入两个鸡蛋炒匀，盛出备用。

步骤 3

锅里放油，倒入腌好的肉丝翻炒，再下青红椒丝翻炒。

步骤 4

接着放入沙河粉一同翻炒，倒入生抽，翻炒上色，注意不要一次到太多了，满满地倒，边倒边翻炒。

步骤 5

颜色均匀后加入鸡蛋，葱白段一起翻炒均匀即可。

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的炒粉就可以啦！吃的时候配一碗白粥最是美味啦！

彩色炒粉的小贴士

1、注意不要放盐、不要放盐、不要放盐。生抽里含有盐了，再放盐会很咸，切记切记！ 2、炒粉时一定做到：动作要快、姿势要帅！全程开着大火，火急火燎地快速翻炒。不要慢慢地炒，以至于炒到最后粉都碎了。 3、个人专利：用两根筷子来代替炒勺更加方便炒匀。亲们记得要试试喔！👍🤗🤗🤗 4、㊗️亲们都可以做出媲美大酒店的炒粉来！🤝

菜谱创建时间：2017-04-01 14:25:51