香肠切丁
胡萝卜切丁
豌豆蒸熟去夹
玉米煮熟留籽
加适量盐，对了，这张图片里忘记加淀粉了，加点淀粉是为了增加蛋皮的粘合度，加完以后搅散，留着用来当蛋皮
漏了图没拍，这个是成品，中间的步骤是把米配着上面的食材放一起炒熟。平底锅里少许油（油不用太多），倒进去搅拌好的蛋液，铺一层，晃动着把蛋液平整的铺满整个锅底，用筷子试着夹起来看能不能轻松揭掉蛋皮，把炒好的饭倒入蛋皮上面，放中间，然后两边对折起来一夹紧，翻个面，1分钟就可以起锅了。