红烧嘎鱼

作者： 爱吃的岳小胖

用料

• 葱 适量
• 姜 3片
• 干辣椒 适量
• 蒜 5瓣
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 尖椒 1个

红烧嘎鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净，用厨房纸巾把表面的水擦干净

步骤 2

锅烧热，一定要烧的很热，“煎鱼的时候不会粘锅”放入适量油，把鱼两面煎成金黄色，煎鱼的时候把老抽酱油，醋，糖，盐放在一起，加入水，调成汁

步骤 3

把调好的汁倒入锅中，放入葱姜蒜花椒八角辣椒，小火慢炖吧，炖大概半个小时等鱼入味，最后大火收汁

菜谱创建时间：2017-03-31 19:08:17