建德生炒鸡

作者： 大悦儿Icy

我有一个朋友，做了一次生炒鸡给我吃，然后就不能自拔

用料

• 姜 8片
• 蒜 一个
• 干辣椒 4个
• 青椒 10个
• 小米椒 2个
• 大鸡腿 3个
• 花椒 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量

建德生炒鸡的做法步骤

步骤 1

切料；①大鸡腿切很小块②姜切条状③蒜切很小块④干辣椒、青椒、小米椒切小段

步骤 2

小鸡块放入盘里，倒入一点料酒，姜蒜，用手抓一抓，倒入适量淀粉抓一抓，放置一边腌渍

步骤 3

30分钟后，热油锅，先倒入姜蒜花椒干辣椒炒。在倒入腌渍好的鸡块爆炒，加料酒（不要加水），加生抽，一点盐糖

步骤 4

小炒一会后，放入青椒小米椒，再翻炒，熟后盛盘即可

菜谱创建时间：2017-03-30 11:54:24