土豆削皮,切小块,越小块越好,放入一个深盘,加入牛奶(我是冲调的奶粉),微波炉高火大概十分钟。期间可以拿出来适当搅拌,如果奶少了,适当添加。
海米冲洗一下,温水泡发(泡发的水留用)。
所有想要添加的配料(胡萝卜、火腿、黄瓜、洋葱、海米),全部切成小丁。
土豆微波好后,用勺子碾压成泥,放一边备用。
热锅,少油,所有配料倒入锅中翻炒。 加少许糖、胡椒粉调味,将泡发海米的水倒入锅中烧开,加盐调味,关火。 将炒好的配料跟土豆泥放入大一点的容器内搅拌均匀! 每一口都是满足!~