准备好所有食材，自制海苔用剪刀剪碎点，小芽自己做的肉松里加了芝麻和少许海苔哈。肉松是今天刚做滴，没放什么调料，因喜欢松一点的口感，面包机肉松菜单做了1个半程序，如果常规1个程序，颜色会更浅。 》自制海苔食谱(http://www.xiachufang.com/recipe/102179861/) 》自制肉松食谱(http://www.xiachufang.com/recipe/101894869/)
在鸡蛋中加入一点点盐，用打蛋器或筷子搅打均匀。 》如果肉松本身带有咸味了，可考虑不加盐。
用中火烧热锅，刷少许油，倒入一半左右蛋液，摊满锅底，马上转小火。 》小芽用的是厚蛋烧的锅，直接用平底不粘锅也可以哈，一定要先热锅，不要加太多油，刷一层薄薄的油既可。
煎成蛋皮，待蛋液基本凝固，但蛋饼表面还没有完全凝固时，铺上海苔和肉松，全程都要保持小火哈，不然蛋会卷不起来滴。
从一侧轻轻卷起，卷成蛋卷，卷好后先不要取出，放在锅边。
继续倒入剩下的一半蛋液，摊满锅底，要与刚才卷好的连在一起哈。
再次铺上海苔和肉松，在未完全凝结时，从刚卷好的那一端开始卷，把之前的蛋卷卷在里面。
稍稍再小火烘1分钟左右，等蛋液熟透即可出锅，用刀切段。
铛铛铛
味道鲜美，口感扎实的厚蛋烧就做好啦，营养超级丰富哦！
小芽碎碎念 1、在蛋里面可以加点淀粉，这样的蛋皮会韧一点，卷的时候蛋皮就不会那么容易烂了； 2、锅上的油少少的抹上去就可以了，不然蛋皮起泡，也会增加卷的难度； 3、配方量够宝贝吃两顿滴，一次吃下去太多了哦。