广东云吞面

作者： 方太幸福家

用料

• 碱水面 3两
• 云吞小黄皮 10张
• 肉糜 150g
• 骨头汤 500g
• 青菜 2颗
• 葱末 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许

广东云吞面的做法步骤

步骤 1

食材图

步骤 2

云吞的制作：肉糜加入盐、糖、胡椒粉、麻油，搅拌上劲

步骤 3

适量肉馅挑到云吞皮上，对角对折云吞皮，用褶皱的方法收口

步骤 4

蒸盘摸上少许油，包好的云吞放上蒸盘，放入方太蒸箱，普通模式蒸煮，8min

步骤 5

取一锅，加水烧开，碱水面下锅，30秒捞出，摆上出炉的云吞，浇上骨头汤

步骤 6

撒上葱花，尽情享用吧

菜谱创建时间：2017-03-27 15:19:19