台式卤肉饭

作者： 沐司麻麻

你有诗和远方，我有卤肉和卤蛋，配上一碗香喷喷的米饭，那就这样吧。

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋（煮熟） 3个
• 洋葱（红葱酥） 半个
• 香菇 4朵
• 八角 2个
• 姜 3片
• 香叶 两片
• 米酒 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切小丁，放入老抽、料酒、米酒、姜和香叶，腌制。

步骤 2

香菇洗净切丁，备用。

步骤 3

洋葱切丝，煎锅放油，把洋葱煸干。留用。

步骤 4

锅内放少许食用油，把五花肉放入锅内，煸炒出油，然后把红葱酥放入，放上八角，倒入适量水。慢炖。

步骤 5

煮上几根油菜，切上两个卤蛋，淋上卤肉，开吃～

菜谱创建时间：2017-03-26 16:55:05