芒果切片打成泥，切成果粒。牛奶草莓切片、果粒。
吉利丁片先泡软，加温牛奶泡融化
200g淡奶油加糖打成6分发，加入芒果泥、吉利丁溶液，搅拌均匀。
组装蛋糕：戚风蛋糕片➕慕斯糊➕牛奶草莓粒➕慕斯糊➕芒果粒➕慕斯糊，放冰箱冷藏4小时
浇上镜面液，摆放牛奶草莓、薄荷叶。