豆腐先汆水,去豆腥味
葱白,姜丝,蒜末待用
猪肉末
葱姜蒜爆香
加肉糜翻炒
加一勺豆瓣酱,炒一分钟不到加水
再加豆腐,糖,盐,酱油
大火煮开,开小火焖10分钟不到,记得收汁
撒一把小葱出锅
个人口味偏甜,所以糖放的多