蒜末黑椒虾

作者： 优咕噜特柚小柚

懒人吃腻了白灼虾，换换口味，结果异常好吃。 迫不及待想分享出来。 连蒜末都全部吃光。

用料

• 虾 9只
• 蒜 一头独蒜
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 一勺
• 水 2~3勺

蒜末黑椒虾的做法步骤

步骤 1

清洗虾，去虾线、虾头，虾头洗净留着备用。

步骤 2

大蒜切成蒜末，备用。

步骤 3

锅里加橄榄油，把虾头入锅，熬虾油。虾油熬制好后，虾头丢掉。将油盛出。

步骤 4

平底锅预热加入少量熬好的虾油，将虾尾入锅煎。煎至一面微微变红，把虾翻面。

步骤 5

虾的两面都变红后，加入2~3勺水，1勺生抽，炖煮。

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步骤 6

步骤 6

汤汁快收干时，加入蒜末和黑胡椒。再次把虾翻面后收汁，关火。

菜谱创建时间：2017-03-25 16:57:57