儿童餐快手菜-糖醋肉丝

作者： 豆沙456

我家儿子2岁半，完全不喜欢吃肉，只吃水果和非绿叶蔬菜。为了让他吃点肉想了好多办法。酸酸甜甜的味道应该是大部分小朋友都喜欢的。

用料

• 肉丝 适量
• 番茄酱 适量
• 姜丝 一点点
• 白胡椒粉 很少一点点
• 蛋清 适量

儿童餐快手菜-糖醋肉丝的做法步骤

步骤 1

蛋清，姜丝，白胡椒粉和肉丝拌匀，然后裹面粉，一点一点慢慢裹，不要肉丝一下全倒进面粉里。

步骤 2

先炸一次捞起，冷一下，再炸一次直至表面焦黄。（炸两次的原理我也不知道，哈哈）

步骤 3

先倒番茄酱和糖和清水拌匀煮开尝味，OK以后加淀粉或面粉让汤粘稠，关火。下肉丝进去搅拌。

步骤 4

如果有菠萝还可以在搅拌肉丝的时候加入菠萝，变成菠萝咕噜肉？毕竟全是肉吃起来腻人…我家菠萝是做好以后才被想起，极度后悔…

菜谱创建时间：2017-03-22 23:26:24