（简易版）木瓜椰奶冻

作者： 月鱼妈妈

用料

• 水果木瓜 一个
• 牛奶 250克
• 椰浆 100克
• 白糖 40克（喜欢甜一点的可适当加20克）
• 吉利丁粉 8g
• 炼奶 15g（可省略）

（简易版）木瓜椰奶冻的做法步骤

步骤 1

将牛奶，椰浆，糖，炼奶一起放入盆内，小火加热，不用烧开，冒热气即可。 吉利丁粉放入搅拌至无颗粒，放置一边晾凉。（有些方子说吧吉利丁粉先用部分牛奶溶解，但我发现其实直接放入也不影响口感）

步骤 2

将木瓜顶部切下，大概在能切到籽的位置即可。用勺子将囊挖掉。如果想椰奶冻多一些，可以木瓜挖多一点。

步骤 3

将木瓜的底部切去一点点，这样可以便于木瓜能立起来。

步骤 4

将晾凉的椰奶冻液体倒入木瓜内。

步骤 5

盖上刚刚切掉的木瓜顶部，用保鲜膜包好！（如果怕盖子掉可以插上两根牙签固定）。 切记需保持站立状态放入冰箱冷藏 液体有余可以用家里的杯子或小碗直接做成奶冻。 。

步骤 6

冷藏五个小时即可开动啦。 （我是晚上做好，所以直接过夜第二天才拿出来）

步骤 7

开吃，真是Q弹又鲜甜啊！！

菜谱创建时间：2017-03-21 09:23:46